이번 차 문화 박물관을 관람하면서 많은 보이차를 볼 수 있었다 지금까지 보이차 하면 비싸고 고급차인 줄 알았던 것을 권진혁 관장님의 설명을 들으면서 보이차 생산 과정과 제조과정에서 숙차와 생차에 대해서 알게 되었다 숙차는 찻잎을 퇴비처럼 쌓아서 대량으로 숙성시킨 차이며 생차는 숙성시키지 않은 차이며 좋은 보이차는 3월 중순에 세잎이나 올 떼 따서 만든 것이라고 한다 숙차와 생차는 앞면에 표시되어 있으며 제조날짜는 뒷면에 기록되어 있으니 구매 시에는 날짜를 꼭 확인하시기 바라며 차 구입 시에는 생차구입을 강추한다
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